「Functional Food」(40件)
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雑誌
Functional Food
機能性表示食品のUpdate ―2021春
2021年03月発売
定価3,080円（税込）
#gaba#アスタキサンチン#グアーガム分解物#ジオスゲニン#アンセリン#L-カルニチン#ガセリ菌SP株#ヘスペリジン
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雑誌
Functional Food
機能性食品のUpdate ―2020冬
2021年01月発売
定価3,080円（税込）
#クルクミン#ガセリ菌#イチョウ葉#還元型コエンザイムQ10#プロシアニジン#枯草菌#ビルベリー#酢酸
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雑誌
Functional Food
機能性表示食品のUpdate ―2020秋
2020年09月発売
定価3,080円（税込）
#ビフィズス菌#プラズマローゲン#イミダゾールジペプチド#グロビン由来バリン#N-アセチルグルコサミン#メチル化カテキン#ラクトフェリン#ジンゲロール#ショウガオール
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雑誌
Functional Food
機能性表示食品のUpdate ―2020夏
2020年06月発売
定価3,080円（税込）
#ビフィズス菌#プラズマローゲン#イミダゾール
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雑誌
Functional Food
機能性表示食品のUpdate ―2020春
2020年03月発売
ISBN978-4-86270-186-2
定価3,080円（税込）
#難消化性デキストリン#dha#gaba#5-アミノレブリン酸
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雑誌
Functional Food
きのこの歴史・食文化と機能性
2019年06月発売
ISBN978-4-86270-185-5
定価3,080円（税込）
#きのこの機能性#抗がん作用#外生菌根菌の人工
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雑誌
Functional Food
食用油の歴史・食文化と機能性
2018年12月発売
ISBN978-4-86270-184-8
定価3,080円（税込）
#魚油（n-3多価不飽和脂肪酸）#n-6多価不飽和脂肪酸
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雑誌
Functional Food
嗜好品の歴史・食文化と機能性
2018年06月発売
ISBN978-4-86270-183-1
定価3,080円（税込）
#チョコレート#アーモンド#コーヒー#ウーロン
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雑誌
Functional Food
スパイス・ハーブの歴史・食文化と機能性
2017年12月発売
ISBN978-4-86270-182-4
定価3,080円（税込）
#コショウ#トウガラシ#シナモン#フトモモ科ス
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雑誌
Functional Food
果物の歴史・食文化と機能性
2017年06月発売
ISBN978-4-86270-181-7
定価3,080円（税込）
#リンゴ#ブドウ#カンキツ